食品药品监管局开展幼儿园学校食堂食品安全知识培训

    为进一步加强和规范全县学校食堂食品安全管理工作，切实保障学校师生饮食安全，近日，县食品药品监管局与教育局联合举办了全县学校食堂食品安全培训会议，来自各中小学、幼儿园的校长、主管食品安全校长、食堂安全管理人员共250余人参加了培训。
    培训会采取课件演示、观看教学片、交流互动、现场参观等多种形式就学校食堂存在的食品安全问题及隐患、学校食堂食物中毒知识、学校食堂食品安全事故应急处理及索证索票管理规定等相关知识进行了详细讲解，还组织观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。
    通过此次培训，强化了学校是食品安全第一责任人的责任意识，促进学校进一步健全食品安全管理制度，提高了从业人员的法律意识、食品安全意识和责任意识，为提高全县学校食品安全管理工作水平奠定了基础。（食品药品监管局）

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