柏山镇开展秋季校园食堂专项检查

    为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，夯实校园食品安全责任。近日，柏山镇开展了秋季校园食堂专项检查。重点对辖区校园食堂“两证一照”是否齐全，从业人员体检制度是否落实，食品及其原料有无索证台账，库存食品原料有无过期、变质，食品加工设备、工具、容器、餐具清洗保洁消毒制度是否落实，场所卫生状况是否达标，菜品是否按规定进行留样存放等情况进行了全面检查。同时对检查中发现的问题要求立即整改，以确保校园食堂食品安全，保障秋季教学顺利开展。（柏山镇）
 
 
 

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