河雍街道推进辖区餐饮服务单位量化分级明厨亮灶工作

    为进一步加强河雍办事处辖区餐饮服务单位食品安全管理水平，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平。5月14日，该办事处食药监管所组织辖区内43家餐饮单位召开量化分级明厨亮灶工作推进会。会上，食药监管所负责同志结合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求和日常监管发现的问题，对餐饮服务单位量化分级评定标准和明厨亮灶工作进行详尽讲解，要求辖区各类餐饮服务单位在一个月的时间内自行整改，为下一步的餐饮量化分级工作打好基础。

    最后，副主任孟艳玲强调：一要树立责任意识。经营者是食品安全的第一责任人，各单位要对自身负责，对社会负责，对公众负责；二要树立名片意识，食品安全是企业的名片，直接影响企业的经济效益，关乎企业的存亡；三要树立群众意识。食品安全是群众所需，随着食品安全意识和知识水平的提升，人民群众普遍提高了食品安全和消费环境的标准，自觉对食品经营行为进行监督。因此，各单位要牢固树立“三个意识”，对照标准，查找不足，切实提高辖区食品安全水平。

    会后，参会单位负责人纷纷表示认真整改，积极配合，力争在量化分级工作中取得理想的结果，为办事处营造良好的饮食消费环境。

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