夏季来临，又逢端午，为有效预防食品安全事故发生，确保广大人民群众身体
健康和生命安全，北冷乡采取四项措施，进一步加强食品安全监管工作。
一是加强领导，切实抓好食物中毒预防控制工作。把预防夏季食物中毒工作摆到重要位置，组织成立了由工商、卫生、综治等部门组成的联合执法小组，同时成立了督察小组，采取有力措施，加强监管，切实做好食物中毒事故预防控制工作，有效防止食品安全事故的发生。大力宣传食品安全知识，发放宣传页3000余份，引导群众不吃过期食品，购买食品时注意生产日期，拒绝“三无”产品。二是突出监管重点，严格落实监管责任。针对夏季
餐饮特点，把农村集市、餐饮密集场所作为重点区域；把食品流动摊贩、学校食堂、建筑工地食堂、农村红白事餐饮场所作为重点餐饮单位；把凉荤菜，易发生食物中毒的四季豆、鲜黄花菜、以及易腐败变质的食品作为重点品种，加强监控和检查，对不符合食品安全要求的要限期整改，对整改仍达不到要求的，坚决予以关停，确保不留死角，不走过场，严防各类食物中毒事故的发生。同时加强食品安全日常监管，对副食店、超市、饭店、各种食品批发零售店进行专项监管检查。同时公布举报监督电话，增加监督力度与透明度。三是积极妥善处理食物中毒突发事故。充分做好食品安全事故的应急处置准备工作，一旦发生食物中毒突发事故，按照食品安全事故应急处理预案，积极采取有效措施，快速及时妥善处置，有效降低群众损失和
社会影响。四是提高食品行业准入门槛。食品生产经营门店的卫生状况及从业人员的健康状况达到标准，满足要求时，食品安全监管部门才允许其进入食品行业。
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