食品药品监管局全力做好县“两会”餐饮食品安全保障工作

    为保障县“两会”期间的餐饮服务食品安全，县食品药品监管局高度重视，提前介入，实施“六项”措施，扎实做好餐饮食品安全保障工作。
    一是成立了以局长为组长，主管副局长为副组长的县“两会”食品安全保障工作领导小组，加强对餐饮保障工作组织协调、督导落实。二是对县“两会”驻地新海旺酒店餐饮管理人员、厨师、服务员等进行食品安全知识培训，提高餐饮服务人员食品安全意识。三是制定了“两会”期间重大活动餐饮服务保障工作方案，严格审查菜谱，把好购进关、消毒关、烹调关、储藏关和留样关。四是选派4名执法人员实施驻点监管，对餐饮服务食品安全全程监控。五是采取定时和随机两种方式对原料和成品进行快速检测，发现隐患及时消除。六是制定“两会”期间食品安全事故应急预案，确保发生食品安全问题，及时处置，保障到位。

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