发布时间:2015-01-04 00:53 我要投稿
为保障2015元旦、春节期间餐饮服务安全,市食药监管局提早部署,召开餐饮安全专项整治动员会,我市31家大中型餐饮服务单位负责人参加会议。
会上要求餐饮服务单位要严格执行餐饮服务食品安全法律法规,强化风险自查,及时消除食品安全事故隐患。严格规范采购、储存、加工制作行为。严禁使用国家明令禁止的食品及食品添加剂,并提前准备好应急预案。
会后各餐饮服务单位负责人签订了《2015年孟州市群体性聚餐、大型婚宴、年夜饭接待单位食品安全目标责任书》、《监督意见书》。同时要求各餐饮单位就“年夜饭”餐饮食品安全进行承诺,并公开投诉处理电话,在确保餐饮安全的同时,倡导文明就餐,服务到位。
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